קפה סבוי
מסעדה בפראג
Café Savoy
קפה סבוי הוא אחד ממוסדות הקפה הוינאיים של פראג, פועל מאז 1893 ברחוב ויטז'נה 5 בשכונת מאלה סטרנה. התקרה הניאו-רנסנסית הגבוהה, הריהוט הקלאסי ואור הבוקר שנכנס דרך החלונות הגדולים - כל אלה הפכו את קפה סבוי לאחד המקומות היפים ביותר ללחם-חמאה-קפה בבוקר בפראג. מנוהל על ידי קבוצת Ambiente.
שעות פתיחה — קפה סבוי
שני עד שישי: 08:00 - 22:00 | שבת וראשון: 09:00 - 22:00
כיצד מגיעים לקפה סבוי בפראג?
מטרו — קו A — Malostranská
הליכה מהתחנה: 5-10 דקות
חשמלית (Tram)
רשת החשמליות של פראג מכסה את כל מרכז העיר ופועלת עד חצות
Maps
פתחו ב-Google Maps ↗יש ביקורים שאתם זוכרים לתמיד לא בגלל האוכל אלא בגלל המקום. קפה סבוי הוא כזה. אתם מכניסים את הראש פנימה בבוקר מוקדם, לפני שרוב תיירי פראג קמו, ופוגשים אולם עם תקרה ניאו-רנסנסית גבוהה ומעוטרת, שולחנות מרובעים לבנים וריח קפה שלא משתנה מ-1893.
המקום נמצא ברחוב ויטז'נה 5, שכונת מאלה סטרנה, ממש מעבר לגשר ליגיי - 5 דקות הליכה מגשר קרלוב. מנוהל על ידי קבוצת Ambiente, אותה קבוצה שמאחורי לוקאל דלוהא ואסקה.
על קפה סבוי - תקרה, ארוחת בוקר ותרבות וינאית בפראג
הסיפור של קפה סבוי מתחיל ב-1893. עיר אחרת, עולם אחר, אוסטרו-הונגריה בשיאה. בתי הקפה הוינאיים היו מרכז החיים החברתיים, המקום שבו כתבו, ויכחו, פגשו חברים ועצרו את הזמן.
קפה סבוי שמר על הרוח הזו. התקרה הניאו-רנסנסית עם הציורים והתבליטים נשמרה. הריהוט הקלאסי - שולחנות, כיסאות, מנורות - מזכיר עידן אחר. אבל האוכל עצמו הוא קלאסי ביתי בגרסה מתעדכנת, לא מוזיאון.
ארוחת הבוקר בקפה סבוי - הכי טוב בפראג
המוניטין של קפה סבוי נבנה בראש ובראשונה על ארוחת הבוקר. לא עצלות-מלונאית אלא ארוחת בוקר עם כבוד.
מאפים ביתיים - הקרואסונים, הדניש, הלחמים - הכל מהמאפייה שלהם. לא מפאבריקות.
ביצים - מוכנות כפי שמבקשים. קבנדי, מקושקשת, עין. עם לחם טוב.
שבויה (Savoy breakfast) - השילוב הקלאסי שלהם: מאפה, ביצה, גבינה, ירקות וקפה. בסביבות 200-300 קורונה.
קייק צ'כי (koláče) - עוגיות מסורתיות צ'כיות עם מילוי שזיף או גבינה לבנה. לא נמצאות בכל מסעדה, כאן הן טובות.
ערב בקפה סבוי - תפריט צרפתי
בצהריים ובערבים קפה סבוי מגיש תפריט שמוטה יותר לכיוון צרפתי - מרקים קטיפתיים, מנות דגים, פסטות. לא ארוחת שף, אבל בישול מכובד ועם חומרי גלם טובים.
תפריט הערב ב-250-450 קורונה למנה עיקרית.
האווירה בקפה סבוי
התקרה היא הכוכבת. פעם אחת לפחות, תסתכלו למעלה ותנשמו.
האולם המרכזי גדול - כ-100 מקומות. אבל הגובה ואיכות האור (במיוחד בבוקר) נותנים תחושה של מרחב שקט. לא צפוף.
יש גם ספסל ישיבה חיצוני לתקופת הקיץ, ממש ברחוב.
מחירים ושעות בקפה סבוי
שעות: שני עד שישי 08:00-22:00, שבת וראשון 09:00-22:00.
קפה: 70-100 קורונה. ארוחת בוקר: 150-350 קורונה. מנה עיקרית לצהריים/ערב: 250-450 קורונה. עוגה: 80-150 קורונה.
איך מגיעים לקפה סבוי בפראג
ויטז'נה 5, פראג 5 (מאלה סטרנה). טרם מספר 9, 12 או 20, תחנת Újezd - 2 דקות הליכה. מגשר קרלוב - 7 דקות הליכה לכיוון מאלה סטרנה.
טיפים לביקור
- בואו בשעה 08:30-09:30 בבוקר - קוי הצהריים ארוכים יותר
- בסוף שבוע שריינו מקום לברנץ' - מתמלא מהר
- שבו ליד החלון הגדול אם יש אפשרות - האור נפלא
- הקרואסונים הם ממש מעולים - תזמינו אחד בנוסף
- המקום לא שומר על כשרות
- אל תחמיצו את הבר הקטן בפינה עם יינות מקומיים
טיפים לארוחה בקפה סבוי בפראג
מתי להגיע? מסעדות פראג מתמלאות בין 19:00 ל-21:00. לקפה סבוי מומלץ להזמין שולחן לפחות יומיים מראש בימי חול, ושבוע מראש לסוף שבוע. בעונת השיא (יוני-ספטמבר) ובחגי חג מולד, הזמינו כמה שבועות לפני.
בירה צ'כית: פראג ידועה בבירה הטובה בעולם. בקשו בירה מהברז (pivo na čepu) ולא מבקבוק. פילזנר אורקואל, קוזל, בינקוב ובודוואר הן הבחירות המקומיות הכי מומלצות. הבירה הצ'כית מוגשת בכוסות של חצי ליטר (malé) או ליטר (velké).
טיפ בפראג: מקובל להשאיר 10% מהחשבון. ניתן גם לעגל את הסכום בתשלום. שלמו ישר לגרסון, לא תשאירו כסף על השולחן. אין Coperto או תוספת לחם כבאיטליה.
מנות צ'כיות מומלצות: סביצ'קובה (svíčková) עם קנדליקים היא המנה הלאומית. גולאש בקר (guláš) עם לחם אופנו, ווֶפלוב (svíčková) ודגי פסטרמה. בחורף כדאי לנסות את הקלוף תרד עם ביצה וגבינה.
למטיילים עם אילוצים תזונתיים: מרבית המסעדות המודרניות בפראג מציעות אפשרויות צמחוניות וטבעוניות. אם אתם מחפשים מסעדה כשרה, ראו את המסעדות הכשרות בפראג. לאוכל אסיאני ראו מסעדות אסייתיות בפראג.
שאלות נפוצות על קפה סבוי בפראג
האם קפה סבוי מחייבת הזמנה מראש?
זה תלוי בגודל הקבוצה שלכם ובעונה. לקבוצות גדולות ובסופי שבוע מומלץ מאוד לעשות הזמנה מראש. אתם יכולים ליצור איתנו קשר בווטסאפ כדי להזמין שולחן או לבדוק זמינות.
האם קפה סבוי בפראג מתאימה לצמחוניים וטבעונים?
כן, קפה סבוי מציע אפשרויות צמחוניות וטבעוניות בתפריט. מומלץ להודיע בעת הזמנה כדי שהמסעדה תהיה מוכנה לצרכיכם המיוחדים. אם יש דיאטות נוספות (ללא גלוטן, אלרגיות), בדקו זאת איתנו.
כמה בערך עולה ארוחה בקפה סבוי בפראג?
טווח מחירים: 2. מומלץ לבדוק את התפריט המעודכן באתר המסעדה או לפנות אלינו ישירות בווטסאפ לפרטים על מחירים.
האם קפה סבוי פתוחה בימי ראשון?
חלק מהמסעדות בפראג סגורות בימי ראשון או שני. מומלץ לבדוק את שעות הפתיחה של קפה סבוי מראש. ניתן לפנות אלינו בווטסאפ לעדכון.
מסעדות נוספות במאלה סטרנה
הרגטובה צ'יהלנה - מסעדה על הוולטבה
Hergetova Cihelna - בעברית 'בית הלבנים של הרגט' - היא מסעדה שמשלבת היסטוריה, נוף ואוכל טוב בפראג. הבניין מ-1781 מוצב ממש על גדת הוולטבה בצד של מאלה סטרנה, עם נוף מושלם לגשר קארל. הבר מפורסם בסלקציה של בירת גינס, והתפריט כולל פירות ים טריים, בקר ארגנטינאי, וסלטים גורמה. עם פתיחה עד 01:00 - מושלם לסיום ערב.
קנטינה
קצביה ומסעדת בשר מאוחדות , קונים את הבשר, מבשלים אותו על המקום.
לוקאל אצל הכדורת הלבנה - מאלה סטרנה
Lokál U Bílé Kuželky ב-Míšeňská 12 היא אחת הגאוות של מאלה סטרנה בפראג. חלק מרשת Lokál המפורסמת (של Ambiente), המקום מציע Pilsner Urquell על ברז עם הטנק הכי מטופח בפראג. מנות קלאסיות: סביצ'קובה, מרק כרס, שניצל. פתוח יומי עד חצות.
מוכנים להזמין את קפה סבוי?
למצוא מסעדה טובה בפראג זה קל — אנחנו כאן כדי לעזור לכם להזמין, לתכנן את הטיול, או לתת המלצות נוספות.