מסעדות כשרות בפראג

כן, בפראג פועלות מספר מסעדות כשרות עם השגחה, רובן באזור המרכז ובשכונת הקהילה היהודית. המסעדות מציעות מטבח איטלקי-כשר, ישראלי-מזרחי ואפילו פיצה כשרה בסגנון איטלקי. מומלץ להזמין מקום מראש, במיוחד בשישי בערב ובמוצאי שבת.

הקהילה היהודית ההיסטורית של פראג מרוכזת ב<strong>יוזפוב (Josefov)</strong> — הרובע היהודי, ממש ליד כיכר העיר העתיקה. שם תמצאו 6 בתי כנסת, בית קברות יהודי עתיק, המוזיאון היהודי ואת <strong>King Solomon</strong> — המסעדה הכשרה המרכזית. הקהילה היהודית הפעילה כיום ממוקמת בעיקר בוינוהראדי ובמרכז פראג. Chabadניקים ופעילי קהילה נמצאים בפראג 1 ו-2.

מסעדה כשרה בפראג יקרה יותר ממסעדה רגילה. King Solomon: 400-800 CZK למנה עיקרית, 800-1,500 CZK לארוחה מלאה עם יין כשר. מסעדות כשרות נוספות: 300-600 CZK למנה. בהשוואה למסעדות ישראליות — המחיר דומה. שווה להזמין מנות משותפות לחיסכון.

חלק מהמסעדות הכשרות בפראג פועלות בשבת במתכונת של "מזמין מראש ומשלם מראש" — סועדים בשבת ומשלמים ביום חול. יש גם סעודות קהילתיות בבית הכנסת המרכזי שמוזמנות מראש דרך הרב הקהילתי. מומלץ לתכנן את שבת פראג מראש.

כן, ישנה לפחות מסעדת פיצה אחת שהיא כשרה בפראג (Re Salomone), שמגישה פיצה איטלקית אותנטית על בצק דק עם גבינות כשרות ותוספות ים תיכוניות. זה אחד המקומות המבוקשים ביותר בקרב תיירים ישראלים שמבקרים בפראג.

כן, חלק מהמסעדות הכשרות בפראג מציעות תפריט ישראלי-מזרחי מלא: חומוס, פלאפל, שווארמה, מנגל, סלטים, מרק עוף ועוד. המטבח הזה פופולרי במיוחד בקרב הקהילה היהודית של פראג ואצל תיירים ישראלים שמתגעגעים הביתה.

בפראג ההשגחה הכשרה ניתנת בעיקר על ידי ה-Rabbinato Centrale (הרבנות המרכזית של פראג) או ע"י חברות השגחה בינלאומיות. חפשו תעודת השגחה תלויה בתוך המסעדה, ציון "Rabbinato Prague" או "OU"/"KOF-K" בתפריט. אם יש ספק — שאלו את המלצר לראות את התעודה.

רוב המסעדות הכשרות בפראג קטנות וממלאות במהירות — במיוחד בחגים ובשבת. מומלץ להזמין מקום לפחות יום-יומיים מראש בטלפון או בוואטסאפ. אם אתם ב-group של ישראלים, ציינו זאת מראש — חלק מהמסעדות שומרות שולחנות לקבוצות.