פילד

פילד היא מסעדת איטלקית משוכללת בעיר העתיקה של פראג, המתמקדת במנות מן דרומית ואזוריות. הבעלות של פילד היא זוג איטלקי שהביא את התרבות הקולינרית האיטלקית האמיתית לפראג, בחזן של חל וראויי.

המסעדה ממוקמת בבניין היסטורי עם נימוס אירופאי , קיר אבן, אורות עומק, ושולחנות קרובים זה לזה בדרך שמעודדת שיחה. האווירה קלה, אופטימית, וקצת רומנטית , היא מסעדה שמתאימה לשולחן תאריך כמו גם לארוחת עסקים.

האווירה והזמן הטוב ביותר

פילד היא מקום שחוויות בו לא במהירות. בערב בימי החול, כשיש מספיק אנשים כדי ליצור אווירה אך לא כל כך הרבה שהשירות מפחוד, זה מושלם. בשבת בערב, הצפוף יותר, אבל גם הברק של אנשים שרוצים להתחגג קטנוני.

המנות שחייב לנסות

פסטה אל ניילו (Pasta e Fagioli) , קלאסיקה איטלקית

זו מנה קלאסית מן דרום איטליה , פסטה עם שעועיות, שמן זית טוב, ותבלינים. בפילד, זה מוגש עם פרמזן טוב וקצת קרם. הטעם פשוט אך עמוק, ריאליסטי וחם. מחיר: בערך 12 יורו.

מנות רקוטה וספינאט (Ravioli with Ricotta)

רקוטה טרייה עם ספינאק, מוגשת בחמאה חכמה וזקוף. כל ביס קורץ בעדינות שמספרת סיפור של קולינריה איטלקית. מחיר: בערך 14 יורו.

בריסקט איטלקי עם פסטה (Brasato con Pasta)

בשר בריסקט מבושל בברוודו איטלקי, מוגש עם פסטא טרייה וריקוטה קלה. הבשר רך כמו כוללים, וההרמוניה עם הפסטא היא שלמה. מחיר: בערך 16 יורו.

משקאות וקפה

פילד עבדה יין איטלקי מקומי, עם מוקד על יינות מן דרום. הקפה שלהם מעולה , עספרסו או קפוצ'ינו.

מידע מעשי

כתובת: U Milosrdných 12, 110 00 Staré Město שעות: שני-שישי 12:00-23:00, שבת-ראשון 13:00-23:00 הזמנה: כן, מומלץ בערב מחיר ממוצע: 350-500 קרונה (14-20 יורו)

FAQ

למי פילד מתאימה? למי שרוצה אוכל איטלקי אמיתי בסביבה משוכללת. מתאימה לשולחן תאריך וארוחת עסקים.

מה המנה החייבת? אחת הפסטה , רקוטה וספינאק או פסטה אל ניילו.

כמה להזמין מראש? 2-3 ימים, במיוחד בערב וסוף שבוע.

מחיר ממוצע? 350-500 קרונה (14-20 יורו).

אפשרויות טבעוניות? כן, מספיקות. הפסטה הטבעונית שלהם טובה.

איך מוצאים מסעדות איטלקיות אותנטיות? פילד היא אחת מהן. סיור קולינרי בפראג כולל לפעמים מסעדות איטלקיות, אבל זה לא תמיד. €75, 3 שעות.